અષ્ટમી અને નવમી ભોગ: મા દુર્ગા અર્પણ કરવા માટે નવરાત્રી પ્રસાદ માટે કાળા ચણા અથવા કાળા ચણા બનાવવાની સ્વાદિષ્ટ રેસીપી જાણો – અષ્ટમી

અષ્ટમી અને નવમી ભોગા: નવરાત્રી દરમિયાન માતાના ભક્તો અષ્ટમી અને નવમીને પ્રોત્સાહન આપવા માટે તેમને કાળા ચણા અને હલવો ચ offerાવે છે. માનવામાં આવે છે કે આ આનંદ માતા દુર્ગા દ્વારા ખૂબ ગમ્યો. તો ચાલો આપણે જાણીએ કે કેવી રીતે કાળા ચણાના પ્રસાદને અર્પણ કરવા. આ રેસીપી એટલી સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે કે કોઈપણ તેને ખૂબ જ સરળતાથી બનાવી શકે છે.

સુકા કાળા ચણા બનાવવા માટેના ઘટકો-
પલાળેલા કાળા ચણા
-વિહીન અદલાબદલી આદુ
-ગ્રીન મરચા
-ધણીયા પાંદડા
– કેરીનો પાવડર
-માર્કેટિંગ
– લાલ મરચું નાંખો
-આસોફેટીડા
-ટર્મિક
-સેલ્ટ
-સર્જિત

સૂકા કાળા ચણા તૈયાર કરવાની રીત
સુકા કાળા ચણા બનાવવા માટે, તેમને આખી રાત પલાળી રાખો અને એક બાજુ રાખો. બીજા દિવસે સવારે, પલાળેલા ગ્રામનું પાણી કા andો અને તેને કૂકરમાં નાખો, તેમાં પાણી, થોડું મીઠું નાખો, જેથી ગ્રામ વધારે કાળો ના થાય. આ પછી, તેમને ગ્રામ ઉકાળવા માટે 5-6 થ્રેડો મળે છે. આ પછી, જો નળ બહાર આવે છે, તો તેને સાફ વાસણમાં રાખો જેથી ચણા ઠંડા થાય. જ્યારે ગ્રામ ઠંડુ થાય એટલે તેનો એક ચતુર્થાંશ ભાગ કા handો અને તેને હાથથી હળવાથી છૂંદો, જેથી ચણા મસાલા ઘટ્ટ થાય, આ પછી, કૂકરને ધીમી આંચ પર રાખો.

હવે કૂકરમાં તેલ નાખો અને ત્યારબાદ તેમાં એક ચમચી જીરું, અડધી ચમચી હીંગ, દો and ચમચી ચણા મસાલા, અડધી ચમચી હળદર, લાલ મરચું અડધી ચમચી કરતા ઓછી, એક ચમચી કેરીનો પાઉડર, લીલા સમારેલા મરચા અને અદલાબદલી આદુ નાખો. આ પછી મસાલા નીકળી જાય અને તરત જ બન્ને છૂંદેલા દાણા અને બાફેલા આખા ગ્રામને એક સાથે નાંખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. 5 મિનિટ પછી, કૂકરનો સ્વાદ અને બંધ કરવા માટે લગભગ એક ગ્લાસ પાણી અને મીઠું નાખો. Mold- mold મોલ્ડિંગ પછી ગેસ બંધ કરો, જ્યારે સ્પિન બહાર આવે છે, વાસણમાં ચણા કા removeો, હવે તે સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે.

આ પણ વાંચો: એક દિવસનો ઉપવાસ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે, જાણો કેવી રીતે

.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *