ઉનાળાની ગરમીને પરાજિત કરવા માટે ઉનાળો પીવો: ઉનાળાની ગરમીને હરાવવા માટે સ્વાદિષ્ટ અને આનંદદાયક પરંપરાગત કેરી પન્ના રેસીપી જાણો

પરંપરાગત કેરી પન્ના રેસીપી: ઉનાળો શરૂ થતાં જ પગનાં કેરી રાજા દરેક ઘરમાં દેખાવા માંડે છે. લોકો ગરમીથી બચવા માટે કેરીનો શેક તો ક્યારેક કેરી પન્ના પીવે છે. કેરી નીલમણિ પીવાથી માત્ર તરસ છીપાય નહીં પણ વ્યક્તિના શરીરને તાજગીનો અનુભવ થાય છે. એટલું જ નહીં, કેરી નીલમણિના સેવનથી વ્યક્તિને ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટાઇનલ સમસ્યા જેવી સમસ્યાઓમાં પણ ફાયદો થાય છે. તો ચાલો જાણીએ કે આ સ્વાદિષ્ટ ઉનાળુ પીણું કેવી રીતે બનાવવું.

કેરી પન્ના બનાવવા માટેના ઘટકો-
-2 કાચી કેરી
3 tsp બ્રુક ખાંડ
-1 ચમચી જીરું પાવડર
-2 ચમચી કાળા મીઠું
-1 ચમચી મીઠું
-2 કપ પાણી
-1 ચમચી ફુદીનાના ટુકડા
-ક્રીશ્ડ વ્યાખ્યા

કેરી પન્ના બનાવવાની રીત-કેરીનો પન્ના બનાવવા માટે, પહેલા કેરી નરમ થાય ત્યાં સુધી ધીમા આંચ પર લગભગ 10 મિનિટ માટે તપેલીમાં પકાવો. જ્યારે કેરી શરદી થાય ત્યારે ચમચીની મદદથી છાલ કા offી લો. પાણીની યોગ્ય માત્રામાં ગ્રાઇન્ડરમાં કેરીનો પલ્પ નાખો અને જાડી પેસ્ટ તૈયાર કરો. આ પેસ્ટને પેનમાં કા Removeો અને તેમાં બ્રુગર ઉમેરો. ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી તેને તાપ પર પકાવો. હું હલાવતા રહું છું નહીં તો તે પાણી પણ હોઈ શકે છે જ્યારે ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય છે, ત્યારે ગરમીથી પણ બહાર કા andો અને તેમાં જીરું પાવડર, કાળા મીઠું, મીઠું હોય છે.

પીરસતાં પહેલાં પીરસો
પીણાની સેવા આપવા માટે, સૌ પ્રથમ 1 કે 2 ચમચી કેરીના મિક્સરને લાંબા ગ્લિયસમાં લો અને ઠંડુ પાણી ઉમેરો, હવે તેને બરાબર મિક્સ કરો. ફુદીનાના ઝંડોથી ગાર્નિશ કરીને તેની સર્વ કરો.

.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *