ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: અષ્ટમી અને નવમી ભોગ પ્રસાદ કાજુ મકાન કી ખીર રેસીપી કેવી રીતે બનાવવી

દુર્ગાના મહાગૌરી સ્વરૂપની પૂજા નવરાત્રિના આઠમા દિવસે એટલે કે મહાષ્ટમી પર થાય છે. એવું કહેવામાં આવે છે કે માતા રાણીને દૂધની વાનગીઓ ખૂબ ગમે છે. આથી જ કેટલાક લોકો ઘેર ઘેર ઘેર અષ્ટમી અને નવમી દરમિયાન નવરાત્રી દરમિયાન બનાવે છે. ખીરને આ રીતે બનાવવાની ઘણી રીતો છે. પરંતુ આજે, મા દુર્ગાના મહાગૌરી સ્વરૂપનો આનંદ માણવા માટે, ચાલો તમને જણાવીએ કે કાજુ-માતાની ખીર કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે.

કાજુ મિશનની ખીર બનાવવાની સામગ્રી:
1 લિટર દૂધ
1 કપનો ઉલ્લેખ
1 ચમચી ઘી
1 ટીસ્પૂન ચિરોનજી
10 કાજુ
10 પછી
1 ચમચી એલચી પાવડર
Sugar કપ ખાંડ

ખીર કાજુ તૈયાર કરવાની રીત:
પહેલા કાજુ અને બદામને બારીક કાપીને એક બાજુ રાખો.
માખણને બારીક કાપી અને પછી તેને ગ્રાઇન્ડરનો માં બરાબર છીણવી.
હવે એક ભારે તળિયામાં ઘી ગરમ કરો અને 1 મિનિટ માટે માખાને તળી લો.
હવે મખાણામાં દૂધ નાખો અને પ્રથમ ઉકાળા પછી જ્યોત ઓછી કરો.
મખાને સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી દૂધને રાંધવા દો.
Er- 5- મિનિટના અંતરે ખીરને હલાવતા રહો જેથી તે નીચે વળગી ન જાય.
હવે ખીરમાં સમારેલી બદામ અને ખાંડ નાખી, બરાબર મિક્ષ કરી લો અને minutes મિનિટ પછી ઈલાયચીની શીંગો ઉમેરી ગેસ બંધ કરી દો.

આ પણ વાંચો – હેલ્ધી સાગો ખીચડીથી શરૂ કરો, પોષણ સાથે મૂડ સારો રહેશે

.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *