બિહાર વિશેષ: જાણો રેસ્ટોરાંની શૈલી બિહારની પ્રખ્યાત માંસાહારી વાનગી ચંપારણ મટન કryી રેસીપી હિન્દીમાં

ચંપારણ મટન કરી રેસીપી: બિહારના લિટ્ટી-ચોખાનો સ્વાદ હશે તેવું ભારતમાં પણ થશે. લિ-ચોખા બિહારમાં રમતગમતની મોસમ છે. . આ મોસમમાં આ કરવાનું, જ્યારે આ હવામાન થાય ત્યારે આ મોસમમાં થાય છે. તો ચાલો આપણે જાણીએ કે બિહારની આ પ્રખ્યાત વાનગી ‘ચંપારણ મટન કરી’ કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે.

ચંપારણ મટન કરી

ચંપારણ મટન બનાવવા માટેની સામગ્રી-
-મેટન – 500 ગ્રામ
– વ્યાજ – 300 ગ્રામ
-લાહુન સિબ્રેટ -2
-આદુ-લસણનું તાપમાન -3
-સલ્ટટ-ફ્લેવર્ડ
-ધાનિયા-હળદર પાવડર -2
– મિર્ચ અને પાવડર પાવડર -2
– આખા ગરમ મસાલા-1
– સરસવનું તેલ – 1 કપ
વરિયાળીનો પાવડર – 1/2 ઉદાર
-તજ–
ફાસ્ટ પર્ણ -2
જીરું – 1/2
કાળા મરી-લવિંગ -1 / 2
-ધણીયા-1
-દહી – 1/2 કપ

ચંપારણ મટન બનાવવાની રીત-
ચંપારણ મટન બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ, મટનને કોઈપણ રીતે સ્વચ્છથી રાખવો જોઈએ. ગરમ પછી ગરમ ગરમમાં ગરમી લાગુ પડે છે અને ગરમી લાગુ થયા પછી ગરમ ગરમી લાગુ પડે છે અને ગરમ હવામાં ચાર્જ લાગુ પડે છે. એકવાર કંટ્રોલર અનુસાર નિયંત્રક અમલમાં મૂક્યા પછી, તમારે શું કરવું જોઈએ તેનો રિપોર્ટ મળશે. ,,,,, 15 ટકા કન્ફેક્શનરી સાથેનો ડેટા, ગરમ મસાલા અને એકવાર ચલાવીને મટનને ડેટા. વારંવાર બગડવાના કિસ્સામાં, જ્યારે તમે સ્વસ્થ થાઓ, તમે હજી પણ સાજો થઈ શકો છો.

.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *