લાઇફસ્ટાઇલ ન્યૂઝ ડેસ્ક, Bone Health:કેલ્શિયમ એ હાડકાં અને દાંતને મજબૂત રાખવા માટે સૌથી વધુ જરૂરી પોષક તત્વોમાંનું એક છે. આ પોષક તત્વો હાડકાં અને દાંતના બંધારણને જાળવવા અને તેમને મજબૂત કરવા માટે જરૂરી માનવામાં આવે છે. તેથી જ આરોગ્ય નિષ્ણાતો દરેક ઉંમરના લોકોને તેમના આહારમાં કેલ્શિયમયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરવાની સલાહ આપે છે.
દૂધ, દહીં અને ચીઝ જેવા ડેરી ઉત્પાદનો કેલ્શિયમના મુખ્ય સ્ત્રોત ગણાય છે. તમે તેને અન્ય ઘણા ખોરાક સાથે પણ પૂરક બનાવી શકો છો. પરંતુ જો તમને કહેવામાં આવે કે મજબૂત હાડકાં અને દાંત માટે માત્ર કેલ્શિયમનું સેવન પૂરતું નથી? એટલું જ નહીં, જો તમે કેલ્શિયમનું સેવન કરો છો પણ શરીરમાં અન્ય કેટલાક વિટામિન્સની ઉણપ હોય તો બધી મહેનત વ્યર્થ જાય? તમારા હાડકાંને મજબૂત કરવા અને તેનાથી સંબંધિત ઘણી બીમારીઓથી સુરક્ષિત રહેવા માટે તમારા માટે આ જાણવું ખૂબ જ જરૂરી બની જાય છે.
કેલ્શિયમ હાડકાં અને દાંત માટે ખૂબ જ જરૂરી છે
બાળકોથી લઈને વૃદ્ધો સુધી તમામ ઉંમરના લોકો માટે તેમના આહારમાંથી નિયમિતપણે કેલ્શિયમ મેળવવું જરૂરી માનવામાં આવે છે. અભ્યાસ દર્શાવે છે કે 19-50 વર્ષની વયના પુરુષો અને સ્ત્રીઓને નિયમિત ધોરણે 1,000 થી 1,300 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમની જરૂર હોય છે. કેલ્શિયમની ઉણપથી પીડાતા લોકો સંધિવા, ઓસ્ટીયોપોરોસિસ, નબળા દાંત અને અન્ય ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી પીડાય છે. તમે દૂધ, દહીં, ચીઝ, સોયા દૂધ, ટોફુ અને કેટલીક શાકભાજી જેવા ખોરાકમાંથી કેલ્શિયમ મેળવી શકો છો.
આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે કેલ્શિયમનું નિયમિત સેવન મહત્વનું છે પરંતુ હાડકાં અને દાંતને સ્વસ્થ અને મજબૂત રાખવા માટે કેલ્શિયમ જ પૂરતું નથી. કેલ્શિયમની સાથે વિટામિન ડી ધરાવતી વસ્તુઓનો પણ આહારમાં સમાવેશ કરવો જોઈએ. વિટામિન ડી માત્ર હાડકાંને મજબૂત રાખવા માટે જ જરૂરી નથી પરંતુ તે શરીરમાં કેલ્શિયમનું શોષણ વધારવામાં પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
કેલ્શિયમના શોષણ માટે વિટામિન ડી જરૂરી છે.
વિટામિન ડી કેલ્શિયમના શોષણ માટે જરૂરી છે. જો તમે કેલ્શિયમથી ભરપૂર ખોરાક ખાતા હોવ તો પણ વિટામિન ડીની પૂરતી માત્રા વિના તમારું શરીર કેલ્શિયમને શોષી શકતું નથી. આ જ કારણ છે કે જે લોકોમાં વિટામિન ડીની ઉણપ હોય છે તેમના હાડકાં ખૂબ નબળા થઈ જાય છે. જો તમને સૂર્યપ્રકાશથી પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન ડી ન મળી રહ્યું હોય, તો તમારે ડૉક્ટરની સલાહ પર કેટલીક ખાદ્ય વસ્તુઓ અથવા સપ્લિમેન્ટ્સ લેવા જોઈએ જેથી શરીર કેલ્શિયમને યોગ્ય રીતે શોષી શકે.
કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડી માટે શું ખાવું?
દૂધ, દહીં અને ચીઝ જેવા ડેરી ખોરાકને કેલ્શિયમનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. આ સિવાય કેટલાક પાંદડાવાળા લીલા શાકભાજી અને બદામ અને બીજમાં પણ કેલ્શિયમ હોય છે, આને પણ આહારનો ભાગ બનાવવો જોઈએ. જો તમારી પાસે તમારા આહારમાં પૂરતું કેલ્શિયમ નથી, તો તમને ઑસ્ટિયોપોરોસિસ થવાનું જોખમ વધી શકે છે. કેલ્શિયમનું શોષણ વધારવા માટે દૂધ, પનીર, પાંદડાવાળા શાકભાજી, મશરૂમ અને સોયા ઉત્પાદનોનું સેવન કરવું જોઈએ. સૂર્યપ્રકાશને વિટામિન ડીનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે, તેથી સવારે થોડો સમય સૂર્યમાં વિતાવો.
( અસ્વિકરણઃ- સંબંધિત લેખ વાચકની માહિતી અને જાગૃતિ વધારવા માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. GUJJUPOST.COM લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી અંગે કોઈ દાવા કરતું નથી કે કોઈ જવાબદારી લેતું નથી. ઉપરોક્ત લેખમાં દર્શાવેલ સંબંધિત રોગ વિશે વધુ વિગતો માટે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.)