કિચન હેક્સ: યુક્તિઓમાં ચોખાની લોકપ્રિય પદ્ધતિઓનો ઉપાય કરવા માટે ઉપયોગી ટીપ્સ અને યુક્તિઓ સોગી ચોખા હિન્દીમાં

સોગી ચોખાના ઉપાયની રીતો: જો કોઈ મહેમાન બપોરના ભોજન કે રાત્રિભોજન માટે આવવા જઇ રહ્યો છે અને વધુપડતા પાકવાને કારણે ઉતાવળિયું ભાત હલવો જેવો થઈ ગયો છે, તો તાણ છોડો અને આ ટીપ્સ અને યુક્તિઓ અપનાવીને મહેમાનોને પ્રભાવિત કરો. ચાલો જાણીએ આ આશ્ચર્યજનક ટિપ્સ શું છે.

ઘુવડની મદદ
જો ચોખા વધુ ભીના અથવા ખીચડી થઈ ગયા હોય, તો તમે તેને વધુ ચોખાનું પાણી પીવા માટે 5 મિનિટ સુધી રાંધવા કરી શકો છો. ઘુવડનું તાપમાન 350 ° ફે (177 ° સે) રાખો. ચોખાને કૂકી શીટ અથવા બેકિંગ પેન પર સમાનરૂપે ફેલાવો. તેમને 5 મિનિટ માટે ઘુવડ રાંધવા દો.

ડોસા-
જો ચોખા વધુ પડતા રાંધેલા હોય અને તેને સાફ ન કરી શકાય તો તમે તમારા ફૂડ મેનૂમાં થોડો ફેરફાર કરીને સરળતાથી વધુ રાંધેલા ચોખાની મદદથી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ડોસા બનાવી શકો છો. આ માટે, સૌ પ્રથમ, બાઉલમાં ઓવરકકડ ચોખા લો અને તેને જીજી અને દહીં સાથે મિક્સ કરો અને તેને બાજુ પર રાખવા માટે લગભગ 30 મિનિટ સુધી રાખો. 30 મિનિટ પછી, સોલ્યુશનની સુસંગતતા અનુસાર પાણી ઉમેરો. પછી એનો અને મીઠુંનું પેકેટ ઉમેરો. ડોસા બેટર તૈયાર છે. હવે તમે તેને નોન સ્ટીક પેનમાં મૂકીને ક્રિસ્પી ડોસા બનાવી શકો છો.

મીઠાઈ –
જો ચોખા વધારે પડ્યા હોય તો તમે તેની સાથે પીરસવામાં આવતી મીઠી વાનગી, ખીર બનાવી શકો છો.

ચોખા ફટાકડા
બેકિંગ શીટ પર શક્ય તેટલું પાતળા ચોખા ફેલાવો. ચોખાને 200 ° ફે (93 ° સે) પર 2 કલાક માટે શેકવાની મંજૂરી આપો. જલદી તમે તેમને બહાર કા ,ો, તેમને નાના શેંટીઓમાં તોડી નાખો. આ ટુકડાને 400 ° ફે (204 ડિગ્રી સેલ્સિયસ) ગરમ પ aનમાં ફ્રાય કરો. જલદી તમારા ફટાકડા આવે, એક અવાજથી તેમને લાત આપી દો. પીરસતાં પહેલાં તેમને કાગળના ટુવાલ પર દૂર કરો.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *