પંજાબી અથાણું રેસીપી: પંજાબી રેસીપી તંદુરસ્ત બિના તેલ વાલા આમ કા આચર કેરીનું અથાણું તેલ વિના હિન્દીમાં

તેલનો ઉપયોગ કર્યા વિના કેરી પિકલ રેસીપી: જો મો ofાનો સ્વાદ બગડતો હોય અથવા ભૂખ ઓછી થઈ જાય, તો કેરીનું અથાણું પીરસવામાં આવે છે જે તમને બંને સમસ્યાઓથી મુક્તિ આપે છે. આજે તેલ વગર કેરીનું અથાણું બનાવવાની પંજાબી રેસિપી તમને જણાવવા જઈ રહી છે, તેઓ આહારનો સ્વાદ વધારશે અને તમારા આહારની પણ કાળજી લેશે. તો ચાલો જાણીએ આ સ્વાદિષ્ટ કેરીનું અથાણું કેવી રીતે બનાવવું.

અથાણાંના કેરીના અથાણાંના કેરીના અથાણાં બનાવવા માટેના ઘટકો-
– 1 કિલો કાચી કેરી
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
– 2 ચમચી વરિયાળીનાં દાણા
– 2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
– 2 ચમચી હળદર પાવડર
– 1 ચમચી મેથી
– અડધો કપ સરકો
– 1 ટીસ્પૂન હીંગ પાવડર

પાકા કેરી બનાવવાની રીત અથાણાંના કેરીનું અથાણું-
પાકેલા કેરીનું અથાણું કેરીનું અથાણું બનાવવા માટે પહેલા કેરીને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેને સાફ કપડાથી સાફ કરી કાપડ પર 1 કલાક ફેલાવો. કેરીની દાંડી અને દાણા કા outીને તેને નાના નાના ટુકડા કરી લો. કેરીની છાલ ન કા toે તેની કાળજી લો.

એક ક panાઈમાં મેથીના દાણા અને વરિયાળી શેકી લો, પછી 1-2 મિનિટ પછી તાપ બંધ કરો અને તેને છીણીમાં બરાબર પીસી લો. મોટા વાસણમાં સમારેલી કેરી, ગ્રાઉન્ડ બરછટ મસાલા, મીઠું, હીંગ, હળદર પાવડર, લાલ મરચું પાવડર અને સરકો મિક્સ કરો. હવે બરણીમાં ભરો અને તેને 1 અઠવાડિયા માટે તડકામાં રાખો. દર 2-3 દિવસમાં લાકડાના ચમચીથી અથાણાને હલાવો. તમારું અથાણું તૈયાર છે, તમે તેને ભોજન સાથે પીરસી શકો છો.

પણ વાંચો: પ્રથમ ભોજનમાં તમારા નાના બાળક માટે સ્વસ્થ સોજી ખીર બનાવવી એકદમ સરળ છે.

.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *