જો તમને કંઈક મસાલેદાર ખાવાનું મન થાય તો કોબીફ્લાવર અરાચીની ટ્રાય કરો

મોટાભાગના લોકોને કોબીજ ગમતું નથી. જ્યારે પણ તેને ખાવા માટે કોબી આપવામાં આવતી ત્યારે તેને તે ગમતું ન હતું. આજે અમે તમને કોબીને નવો લુક આપવા અને તમારા પરિવારને કોબી કે કોબીજ ખાવા માટે મજબૂર કરવા માટે કેટલીક ટિપ્સ જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.

સામગ્રી

1 કપ છીણેલી કોબીજ

બ્રેડના 3 ટુકડા

2 ચમચી કાળા મરી

1 નાની ડુંગળી

2 ચમચી માખણ

3 ચમચી લોટ

11/2 ચમચી ચીઝ

3/4 કપ દૂધ

1-2 લીલા મરચાં

તળવાનું તેલ

2 ચમચી મકાઈનો લોટ

સ્વાદ માટે મીઠું

આ રીતે કરો તૈયાર

બ્રેડ સ્લાઈસને મિક્સરમાં પીસી લો. ફ્રાઈંગ પેનમાં માખણ ગરમ કરો અને ડુંગળી અને મરીને 2 થી 3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, લોટ ઉમેરો અને ફ્રાય કરો. દૂધ અને પનીર ઉમેરો અને રાંધો. – મીઠું અને લીલું મરચું મિક્સ કરો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. ઠંડું થાય એટલે તેમાં કોબીજ અને બ્રેડક્રમ્સ ઉમેરો. – હવે તેમાંથી બોલ્સ બનાવો. તમારા હાથમાં થોડો મકાઈનો લોટ લો અને તેમાંથી બોલ બનાવો. – એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો. અને ચટણી સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.