વેજ હક્કા નૂડલ્સ બનાવવાની ખૂબ જ સરળ રેસીપી, અહીં જાણો

લાઇફસ્ટાઇલ ન્યૂઝ ડેસ્ક, દરેક વ્યક્તિને નૂડલ્સ ખાવાનું પસંદ હોય છે. બાળકો હોય કે મોટાઓ, દરેક તેને ખૂબ આનંદથી ખાય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે પણ આ રેસિપીને અનુસરવી જોઈએ અને ઘરે રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલના હક્કા નૂડલ્સ બનાવો. શું તમે સ્ટ્રીટ ફૂડના ક્રેઝી છો? શું તમને મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ રેસ્ટોરન્ટ શૈલીના નૂડલ્સ ગમે છે? જો હા, તો આજે અમે તમને ઘરે જ મિનિટોમાં સ્વાદિષ્ટ વેજ હક્કા નૂડલ્સ બનાવવાની સરળ રેસિપી જણાવીશું અને આ નૂડલ્સને તમે તમારી પસંદગીના શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને પણ વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકો છો. ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની સરળ રેસિપી.
વેજ હક્કા નૂડલ્સ બનાવવા માટેની સામગ્રી

250 ગ્રામ નૂડલ્સ

2 ચમચી તેલ

1 ડુંગળી, બારીક સમારેલી

લીલા મરચાં, બારીક સમારેલા

લસણની 2 કળી, બારીક સમારેલી

1 ઇંચ આદુ, છીણેલું

1 ગાજર, બારીક સમારેલ

1 કેપ્સીકમ, બારીક સમારેલ

1/2 કપ કોબીજ, સમારેલી

1/4 કપ વટાણા

1/4 કપ કઠોળ, સમારેલા

2 ચમચી સોયા સોસ

1 ટેબલસ્પૂન વિનેગર

1/2 ચમચી ખાંડ

1/4 ચમચી કાળા મરી પાવડર

1/4 કપ લીલી ડુંગળી, બારીક સમારેલી (ગાર્નિશ માટે)

વેજ હક્કા નૂડલ્સ બનાવવાની રેસીપી

પેકેટ પર આપેલી સૂચના મુજબ નૂડલ્સને ઉકાળો. ઉકળ્યા પછી, નૂડલ્સને ઠંડા પાણીથી ધોઈ લો અને પાણી નિતારી લો. એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં ડુંગળી, લીલા મરચાં, લસણ અને આદુ નાખી 2 મિનિટ સાંતળો. તેમાં ગાજર, કેપ્સીકમ, કોબી, વટાણા અને કઠોળ નાખીને 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. સોયા સોસ, વિનેગર, ખાંડ અને કાળા મરીનો પાવડર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરો. શાકભાજી સાથે બાફેલા નૂડલ્સ ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. લીલી ડુંગળીથી ગાર્નિશ કરીને ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.

તમે તમારી પસંદગી મુજબ અન્ય શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો. જો તમે નૂડલ્સને થોડું મસાલેદાર બનાવવા માંગતા હો, તો તમે લીલા મરચાની સંખ્યા વધારી શકો છો અથવા લાલ મરચું પાવડર ઉમેરી શકો છો. તમે સોયા સોસને બદલે ટોમેટો સોસનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. આ વાનગી બનાવવામાં લગભગ 15-30 મિનિટ લાગે છે અને તે 4 લોકો માટે પૂરતી છે.